床漬け

2021/08/10

Mファームからたくさんもらったナス。せっかくだから、床漬けにしよう!と、ヘルパーのHさんに、床漬けの材料を買って来てもらい、漬けている最中です。

ナスは、好き嫌いが多いので、なかなか、どうやったらみんなが食べてくれるか、考えてしまいます…💦

お漬物にすると、栄養価もアップするようなので、たくさんの人が食べてくれるといいなぁ~、と毎日思いながら、ちょうどいい漬け具合になるのを待っていますheart