今週は、焼き物というより炒め物が多いかなと思いました。

焼き餃子は実は日本で生まれたものらしいですね。中国で餃子と言えば水餃子の事を指すことが多いのだそうです。

最近は救急車が必要なほど暑いですけど、熱中症の予防に効くのは、お味噌だと思います。味噌つくねはそんな時にぴったりの食事ですね。

チキンステーキは調味料によって味わいが大きく変わり、しょうゆベースだと和風に、マヨベースだと洋風になります。

これから暑くなり、熱中症の危険性が上がってきますが、同時に食中毒の危険もあります。

喜富で提供されている食事は、盛り付けが終わった時点で各部屋の冷蔵庫に入れ、決められた時間を過ぎたら回収しています。

食事を入れるお皿なども洗浄した後に消毒するなど、食中毒には気を遣っています。