施設管理が担当している畑から、大地の恵みが届きました。

９月は、カボチャやオクラ、シシトウを天ぷらにして提供しました。(ちなみに写真はオクラです)

これらの野菜は、利用者の人達が丹精込めて育てたものであり、バザー販売でも好評なものばかりです。

筆者は、シシトウの天ぷらは食べたことが無かったので、実は楽しみでした。

野菜本来の甘みと衣のバランスがいいし、仕上げに塩を一つまみふっているので、適度な塩かげんになっていおり、もっと食べたくなってしまいました。

天ぷらを揚げてくれた、Kさんは、「みんなが喜んでくれるのを、想像しながら、調理するのが、とても楽しい♥」とおっしゃってました。

やっぱり、とれたばかりの野菜を使った天ぷらは美味しいですね。

10月のお楽しみメニューが楽しみです。