今月のお楽しみメニュー・・・今回はシシトウと豚肉の炒め物でした。

シシトウのピリッとした辛みと豚肉の香ばしい味わいが絶妙にマッチして、とても美味しかったです。

シシトウは施設管理の畑で収穫された、新鮮なものです。みんなが頑張って作っていたのを見ていたので、美味しさが倍増しました。

シシトウは青唐辛子ともいわれ、料理などに爽やかな辛さを与えてくれます。時には、涙が出そうなほど辛いものに当たることもありますが、ドキドキ感を味わえるのも、シシトウの良さかもしれませんね( ´∀｀ )