喜富のファームで採れたナス🍆を使って、ヘルパーさんが夕飯の一品にと「ナスの天ぷら」を作ってくれました。

作ってくれたEさん曰く、「切っては揚げを繰り返していたので、時間はかかったのですが、美味しく作る事が出来てよかったです。」だそうです。

ちょっとでも美味しく食べて貰おうと衣がカリッと仕上げるコツを使い、粉が飛び散らないようにと言う気づかいで扇風機も冷房も使わず、2時間くらいかかって沢山のナスの天ぷらを作っていたそうなのですが、電子レンジで加熱したらせっかくカリッとしていた衣がふにゃふにゃに…！！😨

それでも味は良かったので、皆食べてくれてホッとしています。