とある日の夕食、存在感たっぷりに盛られていたものがありました。

これは、、、ダイコン!?

なんと大量のダイコンの細切りが盛られていました。

これはMファームで収穫されたものでした。

季節の野菜であるダイコンをどうやったら美味しく食べられるかヘルパーさん達が考えて

サラダの様に切ってポン酢で味付けをしたものが提供されました。

生野菜を食べる事はそう多くはないので、美味しく食べました。

ポン酢の爽やかな酸っぱみがダイコンとベストマッチしていて美味しかったです。

こういう風に食べられるのも、Mファームの人達が汗水を流して野菜を作り、それをヘルパーさん達が調理してくれるおかげです。

感謝、感謝ですね。