とある日の夕食、おやつとして出たこのゼリー・・・。

材料はなんだと思いますか?

ヒントは、施設管理のブログ情報ですね(笑)

答えは、梅農家さんから作り方を教わって、自分達で作った梅ジャムを材料にしています。

梅とはちみつしか使っていないので、余計な甘さがなく、スッキリとした味になっています。

自分はジャムは砂糖が多いやつが苦手で距離を置いていたのですが、このジャムならいっぱい食べられそうです。

もちろんゼリーにしても美味しかったです。

梅ジャムが今後どんな形になるか楽しみです。