あんなにいっぱいあったニンニクの山も、コツコツとやっていくうちにドンドン少なくなっていき、ついに選別、乾燥までの作業が終わりました。

(=ﾟωﾟ)つ　やったー！

思っていたよりも形が変なものは、なかったのは良かったです。

ただ、収穫後の保存状態が良くなくて傷んでしまったものもありました。

乾燥させた後でどんな状態なのかを確認して、加工品に回すのか、販売するのか、来年の為のタネとして使うのか・・・。

美味しいニンニクを提供できるように頑張っていきます。