先日、「喜富でのおやつにどうぞ！」という事で、Hさんがスコーンを作って持ってきてくれました。Hさん(男性)は、料理が得意で、今までも美味しい物を作ってきてくれました。

今回のスコーンも、チョコが入っていて、美味しかったです

スコーン誕生について…ティータイムの定番であるスコーンは1800年代後半に英国北部のスコットランドで誕生したと言われています。当時、鉄板の上で焼かれていたバノックという平たいパンが、ベーキングパウダーの発明やオーブンの普及により膨らみが増し、空気が入ることで食感に違いが出てきて来ました。さらに砂糖も加わることにより現在のスコーンに近いお菓子になります。

日本ではあまりなじみのないスコーンですが英国では伝統と歴史があるお菓子なんだそうです。