前回、製品開発をしているとお知らせしましたが、一部製品の試作が出来たのでご紹介します。

これは、見ての通り山形の食パンです。外はさっくりと、中はしっとりとしているそうです。

そのまま食べても美味しいですし、トーストにしたらもっと美味しくなるそうです。

小麦粉の品種で、味などがどういう風に変わるのか調べるために、普段とは違う小麦粉を使ってみました。

どの小麦粉の、どんな配合が一番おいしいパンになるのか・・・ご期待ください。

お腹すいてきたなぁ(腹ペコな奴)