12月になり、仕事はにわかに忙しくなってきました。

前のブログでご紹介した、シェアハウスのファームで収穫されたカブや水菜などの野菜は、まずは汚れなどを水でキレイに洗い流します。

野菜によっては土が付いていた方が美味しいのですが、見た目が悪くなるんですよ💦

冬場に近いこの季節に、冷たい水を使うのは厳しいと思います。ですが、すべては買って下さるお客さんのためです。

洗浄が終わった後は、水けをきって袋に入れます。この時に重さも計って値段を決めています。

写真は、計量しているところです。しっかり見て、間違いがないようにしています！

袋に入れる時に一番苦労するのは、葉物野菜などを、傷つけたり折ってしまわないように入れることだと聞いたことがあります。

喜富の２つのファームでは、美味しい野菜を作っていますので、道の駅やスーパー、バザーなどで見かけたらせひ購入を検討してください(^_-)-☆