今回は、年末に出たおでんの話をしたいと思います。

昨年の最後の夕食に、おでんが出されました。

このおでんは、前日から用意をしていた本格派のおでんです。

用意をしていたKさんは、どんな風に切ったら美味しいおでんになるかを考えながら、大根などの加工をしていたそうです。

ちなみに、このとき使われた大根は、喜富の凸凹ファームで収穫されたものをです。

みずみずしく、甘い大根は煮込んでも形が崩れることはなく、煮汁の味をしっかりと吸って美味しい物になりました。

いつも提供されているものも良いですが、手作りの物は、やはり美味しいなぁと思いました。

今度はいつ、何を作ってもらえるのでしょうか…( *´艸｀)