たけのこ
2020/04/21
先日、夕食にタケノコの土佐煮がでました。
このタケノコは、シェアハウスの周りに広がっている竹林で採れたものです。その日の朝掘られたものを使ったそうです。(地主さんの許可は、とっているそうです)
新鮮なタケノコはアクが少なく、ゆでただけで食べても美味しいんです♪
それを煮たものなので、出汁の味もしみていてとても美味しかったです。きちんとタケノコの香りと味もしました。
竹林には、タケノコがまだまだあるようなので、また、提供されることがあるのかな♥と、こっそり期待しています(*^-^*)
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