先日、朝食に提供されているパンに関わるアンケートをしました。

なぜ、このようなアンケートを取ったかと言うと、朝食に出ているパンを、なるべく残さず食べて欲しいとべーカリー担当のＫさんが考えてくれました。

「利用者さんの好みを把握できれば、パンを残す事も無くなるのかな？」そう思ったKさんは、私にアンケートの実施を提案してくれました。

大まかな結果は以前のブログでも報告させていただきましたが、このアンケート結果を、ベーカリー内に貼りだし、参考にしながら、みんなに食べてもらえるパン作りを目指して頑張ると言われていました。

機会があればまたアンケートを実施したいと思います。