少し前にアップした記事に書いていた干しシイタケについて報告します。

お吸い物にした椎茸の残りを、ネットに入れ、天気の良い日に外に干しました。

ほんの数日干しただけですが、天気の良さと、乾燥している気候のせいか、しっかりと水分が抜け、きれいな干しシイタケになっていました。

シイタケを切ってくれたＩさんは、自分で作る干しシイタケは初めてだったようで、少し感動していました。

シイタケがたくさん出来るようになったら、商品化も視野に入れているようです。

喜富は、まだまだ成長します！