先日いただいた魚。残っていたアラを使って、お味噌汁を作ってくれました。

まずは、湯通しをして魚の臭み取りをし、血合いなどを除いて下ごしらえ。なかなか大きい魚だったので、一苦労だったそうです。

その後、だしを取る為にコトコトと…まぁ、それが生臭かったらしく、担当していたYさんは、帰ったらすぐに洋服を洗濯した、との事でした…

出来上がったお味噌汁は、夜ご飯にみんなにふるまわれました。

あ、写真では中身が入ってないように見えますが、切り身が入っていました。

「美味しかった(*'▽')」と笑顔で言ってくれたので、調理した甲斐があった！とYさんは話されていました。

ここ数日の、充実した魚生活。大満足でした💛