喜富プロジェクト(?)の1つである「スプラウトニンニク」形になりつつあります。

写真の通り、しっかりと新芽が伸びました！

これは、試作品として、どの位の量を袋に入れたらいいかなどをみたもので、売り物ではなく、ヘルパーさんに持って帰って試食をしてもらいました。

また、Ｈさんが調理してくれて、利用者の人にも食べてもらいました。

あまり、ニンニクが得意ではないＫさんは「普通のニンニクは、食べれないけど、これは美味しかった！」と、大絶賛でした。「スプラウトニンニク」は、臭いがそれほどきつくないのが、その理由かもしれません。

しかも、「スプラウトニンニク」は、鉄分が、普通のニンニクの7倍あるそうですΣ(ﾟДﾟ)

栄養があり、臭いも少ないので、毎日少しずつ食べるといいかもしれません(*´ω`*)