〇〇麺?
2021/07/17
7月9日(金) この日の昼食は、混ぜ麺?とおにぎりでした。
この麺、実は、スタッフのYさんがおうちで、つけ麺として食べているものを、混ぜ麺としてアレンジした物でした。
ニラと豚肉を炒めて、ゴマドレッシングと麺つゆを混ぜたものですが、つけ麺だと、少し味が濃いめでもいいのですが、混ぜるとなると、少し薄味の方がいいだろうと、若干お水を足して、薄味にアレンジしました。
麺類は、放置してしまうとくっついてしまうので、昼食を食べる前に、ヘルパー室に取りに来てもらう形式にしました。
取りに来た人から、麺をほぐし、汁を加えて渡していきました。
やはり、麺類は人気で、みんなニコニコして部屋に戻っていきました。
さて、次回は何が出るのでしょうか?楽しみです
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