芋づるの処理
2021/10/18
Mファーム担当スタッフから、「芋のつるって、食べれるんですか?」と聞かれたYさん。「食べれますよ、美味しいですよ」と伝えました。
すると、その日から、Mファームでは、雨の日などに、芋のつるの皮をむく作業が始まりました。
作業しているNさんに聞いたところ「爪がないので、最初のとっかかりがつかめない。時には、実をちぎってしまう事がある💦きれいに、つる~っと向けた時は、気持ちがいい♡」と言っていました。
また、Iさんは「指先が、黒くなって、それが取れない😢」と言っていました。
試食としてもらい、家で調理したYさんは「とても美味しかった」と言っていました。
シェアハウスの食卓にも、近いうちにのるのかな~(*^▽^*)
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