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芋づるの処理

芋づるの処理

2021/10/18

Mファーム担当スタッフから、「芋のつるって、食べれるんですか?」と聞かれたYさん。「食べれますよ、美味しいですよ」と伝えました。

すると、その日から、Mファームでは、雨の日などに、芋のつるの皮をむく作業が始まりました。

作業しているNさんに聞いたところ「爪がないので、最初のとっかかりがつかめない。時には、実をちぎってしまう事がある💦きれいに、つる~っと向けた時は、気持ちがいい♡」と言っていました。

また、Iさんは「指先が、黒くなって、それが取れない😢」と言っていました。

試食としてもらい、家で調理したYさんは「とても美味しかった」と言っていました。

シェアハウスの食卓にも、近いうちにのるのかな~(*^▽^*)

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