夏野菜の生育が順調に進む中、春先に植えたジャガイモが収穫の時期を迎えて

収穫が進んでいます。

Mファームが作っているのは主に四種類で「男爵イモ」「メークイン」「キタアカリ」「アンデス」を作っています。

アンデスは初めて見せてもらったのですが、ジャガイモなのにサツマイモのように赤い色をしています。

アンデスを使ったポテトサラダは少し甘いサラダになると職員の方は言っていました。

収穫のお手伝いをさせてもらったのですが、かなり大きさにばらつきがあって大きさを見分けるのに時間がかかりました。

収穫はまだまだあって合計でどれだけ取れるのでしょうか？

たくさん取れたら嬉しいなと自分は思います。