今週の注目献立
2019/07/08
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今週は和食が中心のようです。
今週のメニューで一番のおすすめは、煮込みハンバーグです。煮込まれたハンバーグが実にジューシーであり、添え物としてついてくる人参のグラッセとの相性が良いです。
ハンバーグつながりになりますが(笑)、豆腐ハンバーグの甘酢あんかけもお勧めできます。
あと、ネギと竹輪(ちくわ)のぬたというメニューが初めて出て来ました。「ぬた」というのは高知県の伝統的な料理・・・だそうです。調べたら酢味噌和えのような物だそうです。
日本にもまだまだ知らない食べ物はあるんですねぇ・・・。
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