しばらくやっていなかったのですが、ブログ担当者Kによる体当たり企画、復活です(笑)

今回は、Mファームにお邪魔しました。

今はじゃがいもを植える作業も終わり、タケノコの加工と原木シイタケの収穫作業をしていました。

自分が行った時にされていたのは、タケノコの皮むきとゆでる前の下処理でした。

この皮むきは包丁を使うこともあるそうなのですが、ピーラーでも出来るそうなので、包丁が苦手な自分も、やらせてもらいました。

が！意外と難しく、切らなくていいところまで切ってしまう事がありました。(ごめんなさい😢）

その後に、縦半分に切って沸かしていたお湯に入れて茹でます。

しいたけの収穫作業については次の機会に・・・。では。