前編ではタケノコの加工をやりました。

後編はシイタケです・・・

タケノコを茹でている間に火の番をしていた人を除く三人で、しいたけの収穫に行きました。

何回かブログで取り上げた事もあると思いますが、しいたけは日陰で育つので、竹林がある環境は割と生育環境は整っているのです。

ここ数日、春の陽気が続いていたので、空気が乾燥しており、しいたけにとってはあまりいい環境ではありませんでしたが、注文を受けていた分のシイタケはバッチリ収穫出来ました(^_^)v

収穫したシイタケはパックに詰めるのですが、その作業はスーパーでお肉や魚等をパックするものと同じ装置を使っています。

手作業になるのですが、パック詰めの経験があるIさんは、とても早くしっかりとパックしており、凄いなぁと思いました。

さあ、次はどの現場に突撃出来るかな(≧◇≦)