実は、10月後半から、新しいホームページへの移行が始まっていました(*^-^*) 新しいURLはhttp://www.c-net-fukuoka.net/←こちらです。 現在、特集(？)している、ピープルファースト大会の記事までは、両…
～米粉スイーツ第2弾～こんにちは、パティスリーです。今回は前にご紹介しました米粉で作ったどら焼きに続いて、ドーナッツを作り提供させていただきました。(見た目はドーナッツと言うより沖縄等のサー…
この美味しさを皆さんに届けたいパティスリーでは、日々新商品の開発をしております。利用者の皆さんには試食と言う形でご協力を頂いています。今回は「米粉」を使ったどら焼きを提供いたしました。普通…
ブログ作成を担当しているKです。平日は、施設管理で田んぼの作業やヘルパーさん達の買い出しの補助をしたりしています。今回はその時のお話を・・・。その日は、いつもの通りに仕事が終わり、あとは帰る…
喜富では仕事の一環として稲作をしています。もちろん、利用者さん達のご飯の為と言う目的もありますが、出来たお米を使った加工食品ができないかなと、米粉部が発足しました。今回は練習という事で米粉…
3回目少し前のものですが、お楽しみメニュー第三弾の報告を致します。(第二弾は、ギャラリーの方に載せています)この日は、「もやしのとん平焼き風、マカロニのケチャップ炒め、小松菜とツナの塩昆布和え…
時差投稿になりますが…6月半ばの出来事です。ファームではじゃがいもの収穫が最盛期を迎えていたこの時期。大きくなったじゃがいもをお届けする前に、表面のドロを落とす作業をしています。写真では見切…
～今年も良いお米が出来ます様に～施設管理で育てていたイネの苗がすくすくと育ち、いよいよ、田植え開始です!S君は田植え機に本格的に触れるのが初めてだったこともあり、最初こそおっかなびっくりな感…
いつもはカーサポートで仕事をしているM君。この日(3月某日)は、ヘルパーのお仕事を体験しました。と言うのも、4月から、部所移動があり、ヘルパーとして働くことになったからです。写真は、シェア1にあ…
11月16～18日にマリンメッセ福岡で行われていた「食品産業創造展」へ、パティスリーメンバー7人で行ってきました。なぜ、タイトルを「前？後？」としたかと言うと、2枚の写真、背景が変わっただけで、あ…
