誕生日おめでとう！
2020/07/31
利用者のEさんがお誕生日を迎えられました👏今年も家族で夕食を食べに行く予定だったのですが、このご時世という事もあり急遽デリバリーをする事になりました。自分の食べたかったもの（この日はお好み焼…
順調に成長中
2020/07/30
5月に田植えをした、英彦山の田んぼ。写真の様に、順調にすくすくと育っています。この、約2か月の間に、水源の掃除、水の管理、周辺の草取りなど、美味しく育つように、たくさん手をかけ、愛情をかけて…
久しぶりのラスク
2020/07/29
おやつとして、パティスリーで作られた「ラスク」が提供されました。今回のラスクは、半分がチョコでコーティングされており、このタイプは初めてでした！甘いながらもほろ苦く、とても美味しかったです♡…
新しい制服♥
2020/07/28
ヘルパーさんには「c・ネット福岡喜富」と書かれているポロシャツが、制服として2枚ずつ支給されています。制服は、パティスリーやカーサポート、施設管理にも配られていて、それぞれの仕事場に適した服…
本格的な夏を迎える前に
2020/07/27
すでに、エアコンをつけている人が多い喜富ですが、本格的な夏を迎える前に、エアコンのフィルター掃除に着手しました。まずは、事務所、ヘルパー室、応接室のエアコンから。フィルターは思ったほど汚れ…
部屋の入り口改装作戦!
2020/07/26
先日、部屋移動を樹に、Hさんが入口の改装をしてくれました。T君の部屋は、3枚のふすまで仕切られていましたが、より使いやすくするために、ふすまを2枚取り払い、その部分に壁を作りました。残り1枚のふ…
もちもちきな粉☆
2020/07/25
先日、昼食にきな粉餅が出ました。このお餅は、昨年末ついた餅を冷凍して、保管していた物を使いました。仕事場から帰ってくる時間が、それぞれ微妙に違うので、出来るだけ作りたてを食べて貰いたいと思…
カブトムシ・クワガタ大好き♥
2020/07/24
実習中に、リアルなカブトムシやクワガタの折り紙を製作してくれたM君ですが、この度、本物のクワガタを育てることになりました。職員のMさんが「クワガタやカブトムシを見つけたらあげる」と約束してい…
生育日記 収穫から納品まで
2020/07/23
ファームに先日取材を兼ねてお手伝いに行きました。今回は、その時の様子をお届けします。着くと、まず初めに朝礼をしました。内容は当日の予定と、「古い物は大切に使って下さい」という事と、「言うは…
喜富新聞夏号製作中！
2020/07/22
ブログで毎日利用者さん達の様子をお伝えしていますが、新聞でもブログに負けない情報を発信しています。ブログを見られてない方へ(ブログにアップした)、6月にずれ込みながらも行った歓迎会の事や、感染…
喜富パンのこだわり。
2020/07/21
前回パティスリーを取材した時に「パン作りのこだわり」も聞いていたので、今回はその『こだわり』について書きたいと思います。パン作りの基本として温度チェックが必要だと聞きました。粉と水を混ぜる…
ヘルパーの配置変更
2020/07/20
先日より、午前に勤務しているヘルパー利用者の仕事内容が変わりました。午前中のヘルパーさんの仕事は、主に「トイレ掃除」「浴室・脱衣場の掃除」「共用スペースの床」「椅子やスイッチの消毒」に分か…
パティスリー：受注パン作り
2020/07/19
今回は外部より注文を受けて、パン作りをしている現場を見せてもらいました。色々なパンが生地の段階からベーカリースタッフの手で整えられ、窯に入れられていきます。その時のスタッフの動きには無駄が…
棚作り(スプラウトニンニク用）
2020/07/18
Ｈさんが新しく「スプラウトニンニク」という野菜作りに挑戦しています。「スプラウトニンニク」と言うのは、ニンニクが発芽して新芽が出た状態で、普通のニンニクより栄養があるんだそうです。ニンニク…
草取り作業
2020/07/17
シェアハウスの周りの草取りや、他のヘルパーの補助などを行う事も仕事内容に含まれます。今回は、私が行った草取り作業について少し書きたいと思います。草取り作業は、施設管理(Ｍファーム）の人が、畑…
スペシャルメニュー！
2020/07/16
話は前の事になりますが、七夕の夕飯に「ちらし寿司」が出ました。錦糸卵はヘルパーさんの手作りで、若干甘めに作られたこの錦糸卵を絡めつつ、酢飯が苦手な人も食べれたそうです。利用者20人+αの人数分…
受け入れ準備ＯＫ！
2020/07/15
新型コロナの騒動もだいぶ落ち着いてきたので、実習生の受け入れを、少しずつですが始める事になりました。そこで、実習生用の部屋に設置予定だったエアコンの取り付けをしていただきました。これ…
プラム（すもも）について。
2020/07/14
先日、昼食のデザートとしてスモモ(以下プラム）が提供されました。このプラムは、施設管理のリフォーム部門が、旧ベーカリーの建物の屋根を塗装させていただいた時に、たくさん収穫させていただいたもの…
