GW(ガマンウィーク）メニュー3品目
2020/05/14
3日目は、カツサンドと野菜たっぷりのハムバーガー、そしてフルーツでした。メニュー全てに言えますが、前日から用意をしていて大変だったと思います。バーガーに使われているパンは、ソフトグレインと言…
GW（ガマンウィーク）メニュー2品目
2020/05/13
前回に続いて今回はお好み焼きです。このお好み焼きには、去年、喜富で作ったお餅(冷凍保存してました)が入っていました。自分は、餅入りのお好み焼きは食べた事が無かったのですが、腹持ちも良く、意外…
GW(ガマンウィーク）メニュー1品目
2020/05/12
今回は、特別メニューを製作してくださった方へのインタビューも含めて、レポートしたいと思います。1日目は、お楽しみ「おやつ」でした。2個のドーナツが出て、1つはシュガー、もう一つはスイートチョコ…
ステイホームの応援に。
2020/05/11
不要不急の外出を控えて、もう1ヶ月以上経ちました。喜富のメンバーは元気ですが、さすがに疲れも見えてきています。そこで、職員さん達が「普段食べないようなものを作ってあげられないか？」と考えてく…
ファーム生育日記②
2020/05/10
前回ご紹介したトマトは生育が早く、私が改めて取材に行った時にはもう花が咲いていました。下の方を見てみると小さい実も見えます。今回はホルモン剤の散布を見学してきました。昔はミツバチ等を使って…
アイスケーキ？
2020/05/09
最近急に暑くなりましたよね。こういう暑い日には冷たい物が欲しくなります。パティスリーで作ったこのカップケーキ、アイスクリームで作ったわけではなく、生クリームをどっさりと入れています。配る時…
カーサポート 今は何してる？
2020/05/08
今回、久々にカーサポートの仕事現場を見学してきました。 ちょうど車の整備中で、車のタイヤが外してある状態でした。この日は、ブレーキやボルト等のチェックをしたり、ゴムパッキン部分が劣化してい…
店頭販売用試作
2020/05/07
パティスリーでは、今まで利用者さん用に作っていたカップケーキを、「店頭販売用にできないか」と、試作の真っ最中です。今まで利用者さん達に提供していたのは、出来てすぐの物でした。ただ、店頭販売…
カーサポート 洗車のコツ
2020/05/06
ガソリンスタンドでの洗車もいいですが、自分で洗車出来たらいいですよね。今回は、トータルカーサポートの方が教えてくれた『家で出来る洗車』をご紹介したいと思います。カーサポートでは、専用の洗剤…
桜の塩漬け
2020/05/05
一年通して販売している桜あんパンですが、春の間はトッピングのクルミが桜の塩漬けに変化しているのに、お気づきですか？この桜の花は、スタッフのKさんの自宅にある八重桜を使っているそうです。この桜…
バースデーケーキ
2020/05/04
パティスリーのケーキは好評なようで、1ヶ月に数回注文が入っています。今回は職員さんの娘さんの為の誕生日ケーキだそうです。二段になっているケーキも珍しくて可愛いですよね。実は、このケーキ、2段…
喜富メンバーのおうち時間。
2020/05/03
今は、外に気軽に遊びに行く事が出来ないので、喜富のメンバーは自分達で色々な事をして過ごしています。今回は、ダンスが好きなF君の「おうち時間」を紹介します。F君は、自分が好きなアニメキャラのマ…
桜あんパン
2020/05/02
今年は、花としての桜をじっくり眺められませんでしたが、その代わりと言ってはなんですが、パティスリー喜富の桜あんパンはいかがでしょうか？パティスリーの桜あんパンには、自家製の桜の花の塩漬けが…
虫との戦い
2020/05/01
春になって暖かくなってくると、虫たちも出て来ます。蝶などは大丈夫な人も多いですが、蛾や毛虫、蚊などあまり会いたくない虫もいますよね？部屋ごとに対策はしていますが、喜富では自衛が基本なので、…
