ゴシゴシ・・・掃除中。
2020/03/20
4年も過ごしていると、普通の掃除では落とし辛いガンコな汚れも出て来ますよね。この写真は、シェアハウスの事務所になっている部屋の玄関口の掃除の様子です。Ｎさんはこういうガンコな汚れを落とすのが…
薪置き、完成！
2020/03/19
以前ブログで紹介していた、薪を置く為の「薪置き場」が完成しました。薪として使うのは『クヌギ』の木です。クヌギの木は、飯塚市やお隣の嘉麻市などに結構自生しているので、地主さんの許可が取れれば…
ホワイトデー
2020/03/18
バレンタインのお返しに、女子にたくさんプレゼントが届いているようです。少しだけご紹介しますね。利用者のF君が、女子の為にパティスリーから購入した箱の中には、ロールケーキが入っていました。とて…
椎茸、用意
2020/03/17
先週から、原木椎茸の準備作業が始まりました。原木となるクヌギは、必要な量は採れたので、次の作業として、採ってきた木に椎茸菌を打ち込むための穴をあけます。その後、菌の塊をその穴にギュッと入れ…
ナムル美味しい♪
2020/03/16
先日夕食に人参のナムルが提供されました。ナムルとは、朝鮮半島でよく食べられる家庭料理で、下茹でした野菜に調味料とゴマ油を合えたものです。喜富の凸凹ファームで採れた野菜を使った一品だったので…
車の掃除
2020/03/15
施設管理で使用している車は、仕事上、土などが入ってしまうので、すぐに汚れてしまいます。そんな時は、仕事を終わえる前に車内の掃除をします。まずは、車内のマットを外に出して、中をほうきなどで掃…
職員紹介 part6
2020/03/14
去年の11月から、カーサポートで働いてくれているMさんです。Mさんは優しいお顔で、すごく話しやすい印象の人です。小説などを読むのが好きで、特に恋愛ものの小説がお好きだとか。喜富に入社当初は、し…
仲良くお買い物（※仕事です）
2020/03/13
ヘルパーの仕事の1つに「朝食用バーガー作り』と言う作業があります。時々、コロッケや白身魚などが挟まったハンバーガーが出ることがあるのですが、この具材は、パティスリーメンバーと、ヘルパーさんが…
注文ケーキ（イベント編）
2020/03/12
パティスリーではシェアハウスから注文を受けて、イベント的なケーキも作っています。今回は「ひな祭り」をモチーフにしたケーキです。お内裏様とお雛様の顔がかわいいですよね。(´∀｀*)これは、丸型に成…
お部屋のリフォーム
2020/03/11
今月、学校を卒業した方が2名入所してきます。新しい人を迎えるにあたり、部屋を少しばかりリフォームしています。まずは、穴が開いていた壁をパテでふさぎ、破れていた壁紙を新しい物に張り替えました。…
お楽しみメニュー♡
2020/03/10
先日お楽しみメニューとして『肉と人参の炒めもの』が出ました。使われた人参は、凸凹ファームで収穫されたもので、お肉との相性が良かったです。どうしてファームの野菜が喜富の夕食に出るのか？それは…
じゃがいもにチャレンジ！
2020/03/09
凸凹ファームで、この春、じゃがいもの栽培をすることになりました。じゃがいもは作るのがとても難しく、連鎖障害が発生しやすい野菜です。虫にもあまり強くないようなのですが、逆に作り甲斐がありそう…
改装作業進行中。
2020/03/08
現在、ある方からの依頼を受け、自宅の一部をレストランにする改装作業をしています。何かと大変な改装作業。担当のＨさんが改装前と改装後の写真を送ってきてくれました。まずは、和式トイレを洗面所に…
薪置き場、製作中。
2020/03/07
パティスリーでの薪窯プロジェクトは順調です。しかし、燃料である薪を置くスペースが足りない為、パティスリーの壁際のスペースに、薪を置く為の組台を作っています。写真ではまだ途中の段階ですが、完…
お楽しみメニュー♡
2020/03/06
今回のお楽しみメニューは『ちらし寿司』です。ひな祭りや子供の日などに食べられることが多い、このちらし寿司ですが、喜富でも人気メニューの1つとして食事に提供される事があります。具入りの酢飯の上…
中止のお知らせ…２つ😢
2020/03/05
まず1つ目は、3月8日(日)に予定されていた、PF大会関連の交流会が、延期になりました。その場で、スイーツ飯塚による「喜富についての発表」をする予定でしたが、出来なくなりました。とても残念ですが、…
手作りチョコレート
2020/03/04
料理が得意なKさんが、バレンタインに合わせてチョコを手作りしました。写真に写っているのは、友達に配ったチョコレートで、とってもビターな出来上がりになっていました。私も貰ったのですが、甘ったる…
手作りマスク 配布
2020/03/03
新型コロナや花粉症の影響でマスクが足りません。そこで、シェアハウスに居る全員に、ガーゼの手作りマスクが配布されました。このマスクを作ったのはヘルパーのＮさんです。Ｎさんが「マスクを作ってほ…
