喜富では仕事の一環として稲作をしています。もちろん、利用者さん達のご飯の為と言う目的もありますが、出来たお米を使った加工食品ができないかなと、米粉部が発足しました。今回は練習という事で米粉…
施設管理やファームで使う道具を入れさせてもらっている倉庫ですが、今大掃除をしています。その時に、倉庫から出できたのは・・・ユニック(クレーンがついたトラック)!この車は前からあったもので、持ち…
時差投稿になりますが…6月半ばの出来事です。ファームではじゃがいもの収穫が最盛期を迎えていたこの時期。大きくなったじゃがいもをお届けする前に、表面のドロを落とす作業をしています。写真では見切…
前に、ブログで紹介したベランダでほうれん草を育てているN君。第2弾として、ミニトマトの栽培を始めていました！話を聞いた時には、すでにかわいい実をつけていました。N君は、ファームで培った知識を、…
お楽しみメニュー週に1回、夕食に「お楽しみメニュー」を提供する事になりました。調理が好きなヘルパーさんが増えた事と、たまには手作りのものが食べたいという要望もあり実現しました。今回は第一回目…
～今年も良いお米が出来ます様に～施設管理で育てていたイネの苗がすくすくと育ち、いよいよ、田植え開始です!S君は田植え機に本格的に触れるのが初めてだったこともあり、最初こそおっかなびっくりな感…
～肥料編～今回は施設管理のメインの仕事である田んぼの事についてお知らせしようと思います。少し、タイムラグがあり、この作業は、5月の半ばに行っていた作業です。施設管理が管理させていただいている…
シェアハウス一号館は、築年数が経っていて外装がくすんでいる色合いになっています流石にこれではいけないと、施設管理の人達が田んぼ、畑仕事ができない時に手塗りで塗っています。その時の風景を写真…
Mファームでは、現在、収穫したニンニクを軒先に吊るして乾かす作業をしています。写真は、つるす前に行っている、必要ない所を切る作業です。一定の長さに切らなければ、均等に結べなくなって、最悪落下…
パティスリーから、掃除等で窓を開けた時に虫が入らないように、網戸を付けて欲しいという依頼があり、只今対応中です。網戸を貼りかえる作業は初めてだと言うI君は、少し時間があったM君に手伝ってもら…
～これで負担は軽くなるか～前回紹介していた軽トラの簡易ジャッキアップシステムですが、後ろのドアがついて、完成しました。しっかりと閉まるように、接続部分はナットとボルトを使っており、重い荷物…
♪屋根よ～りひ～く～い鯉の～ぼ～り～♪が、こどもの日の朝食に届きました！いつも、可愛いパンを作ってくれて、ありがたいです！それも、中身は好みを考えて、あんこやカスタードなど、色々作ってくれま…
～作業効率、上がると良いな～田んぼや畑の土壌改良に必要なもみ殻ですが、袋に入れていると、時間はかかるし、腰や腕への負担がかかりすぎるという事で、もみ殻や荷物を運ぶ時に使っている軽トラに、簡…
～まずはタネから芽を生やそう～施設管理のこの時期のメインの仕事になる、田んぼ作業の1つに新しい仕事が加わりました。今までは苗を購入していたのですが、今年は苗から自分達で作ってみようという話に…
ヘルパーで頑張っているM君の、この日の仕事は、薄焼きたまごを作る事。何度か経験しているので、失敗もなく、上手に作ることが出来ました。そして、その薄焼きたまごを使った「ちらし寿司作り」もM君の…
喜富では、シェアハウスで提供する白米は、自分たちで作ったお米を使っています。昨年秋に収穫されたお米は、倉庫にしまっていて、必要な時に、必要な分だけ精米してもらいます。精米作業の担当は「施設…
4月に入り、Mファームでは、新玉ねぎの収穫にもとりかかりました。腰をかがめながらの作業は、何年たっても大変ですこの日は、1日でたくさん収穫出来ました。根っこと葉を切り、新玉ねぎは販売します。そ…
やってきました、たけのこの季節！天気の良い日に、Mファームで、さっそく掘り始めました今年は、あまり出ていないようです…Mファームでは、たけのこを茹でて販売しています。茹でる作業が面倒なので、す…
