何度か登場している、パティスリーの米粉パン。今回は「生」米粉パンを試作したそうです。もっちりした生地にほんのりとした甘さが、とても美味しかったです。世間では「生」食パンなどが流行っている、…
3月14日(火)にパティスリー喜富から、クッキーが届きました。ホワイトデーの贈り物だそうです。このクッキーは、新入社員のYさんが、手がけたものだそうです。もうすっかり、パティスリー喜富の一員にな…
養生作業施設管理の仕事の一つとして、シェアハウスのメンテナンスがあります。この日は、ペンキ塗り前の養生作業です。丁寧に養生シートを貼ってます。養生作業が終わったら、ペンキ塗りです。ふすまも…
3月3日のひな祭りの日、お昼ご飯にちらし寿司が出ました。作っている間から、美味しそうな酢飯の匂いが漂ってきて、いつもより早くお腹が空いてしまいました(笑)一緒に、ひな祭りバージョンになっている…
Mファームで、おいしそうな椎茸が、たくさん取れました！前日、様子を見に行ったところ、ニョキニョキと、立派な椎茸がたくさん急いで収穫し、形の良いものは、そのまま、パックに詰めて販売します。パッ…
Mファーム恒例の食事会が行われました。今回は、海鮮丼を食べに行きました。一番人数が多いMファームの交流を深めるのと、仕事のやる気を高めるのを目的にしています。数量限定の海鮮丼なので、この日は…
今年度も、豊作だった喜富。前々から、作ってみたかった米粉パンにチャレンジしてみました。100パーセント喜富米です！職員のY君が、お米から、粉にしてくれたそうです。その時の写真がないので、どのよ…
Mファームで作った大根の中には、形が悪かったり、傷があったりして、店頭に並ばない物もあります。その一部は、シェアハウスで調理してもらいますが、それでも余ることがあります。そんな時は、切干大根…
ファームから、ほうれん草の成長写真が送られてきました。順調に、育っているようです！きれいに並んでいて、なんか、かわいいですね美味しいほうれん草、早く食べたいなぁ～
またしても、節分の話題…2/3(金)に、パティスリーから、「ミニ恵方巻ロールケーキ」が届きました。1人分にちょうどいいサイズで、ペロッと食べてしまいました(^^♪いつも、美味しいケーキ、ありがとうござ…
1月終わり、なんの前ぶれもなく、パティスリーから、ケーキが届きました。ちょうど、この日は利用者のHくんと、パティスリーの職員Kさんの誕生日でしたが、それは関係ないとの事…頂いた自分たちからする…
去年の12月23日(金)パティスリーから、可愛いカップケーキが届きました。見た目だけではなく、味も最高なカップケーキでした。毎年、何かしら届けてくれるので、みんなも、ちょっと期待してたかな(*^-^*)…
年末の話になりますが、「喜富」職員さん、利用者さんの健康診断が行われました。今までは、数名ずつ、日にちを分けて病院に行ってからの健康診断でしたが、今年は、人数が増えた事もあり、専用車両に来…
ファームから、お久しぶりの写真が届きました。ほうれん草の植付けが始まったそうです。丁寧に植え付けられていますね！この写真では、畝が1つだけですが、どんどん増えていく予定だそうです。「喜富」の…
Mファームの忘年会は、恒例の食べ放題です。今回は、お鍋と飲茶の食べ放題のお店に行きました。午前出勤者と午後出勤者が一緒になり、交流を深めています。いつも、たくさん食べる人は、いつも以上に。食…
ヘルパー忘年会この日は、喜富2号館でヘルパーをしているメンバーの忘年会が行われました。ごまをすりすり…どこのお店か、分かりますか？このテーブルに座ったメンバー4人は、みんな、カキフライが入った…
シェアハウスでヘルパー業務をしているO君です。O君の希望で、回転寿司での忘年会に決まりました。とても嬉しそうです。同じくヘルパー業務をしてる3名です。時間帯はバラバラですが、それぞれ、協力しな…
コラボ実現
2022/12/19
Mファームから、たくさんの小松菜が届きました。はてさて、これをどう調理しようか…と考えていると、前に喜富で作ったニンニクチップを貰っていた事を思い出しました！この2つをコラボさせたら、ペペロン…
