福岡のA型事業所なら一般社団法人Ｃ・ネット福岡 | ブログ

何度か紹介しているしいたけ栽培。本格的な収穫が始まったようです。まずは、味や大きさを見てもらうために、職員さんに購入してもらいました。購入したYさんは、早速その日の夕食に出したそうです。「肉…

12月1日から、利用者のNさんが、お散歩ダイエットを始めました。一緒に、スタッフも歩いて、楽しみながら続けられるようにしました。初日は、あいにくの雨模様…おまけに今季一番の寒さという😢本当は20分…

年末のイベントと言えば、大掃除と忘年会ですよね。喜富でも部門ごとに分かれて、忘年会を開いて親交を深めています。今回はヘルパーさんの忘年会の様子を書きます。某焼き肉店で焼肉ランチをそれぞれ注…

年末が近付いてきました。夏の間に。使いに使ったエアコン。室外機からの水で、ベランダに緑色の水苔が発生していました💦ヘルパーさんは、ずっと気になっていましたが、日々の仕事に追われていて、なかな…

ベーカリー担当のＮくんが、このたび、初めてバザーに参加したそうです。いつもバザーで売り子をしてくれているSちゃんだったら、多分そこまでは無いのかもしれませんが、やっぱり初めての事なので緊張し…

今、頑張っているスプラウトニンニク栽培…残念ながら、ちょっとニンニク自体ににキズが入ったり、生育過程でちょっとだけ色がついてしまった物を、すりおろしてしょうゆ漬けにしてみました。通常のニンニ…

ヘルパーのＹちゃんとＥさんが、近所のおうどん屋さんにお出かけしてきました。もともと地元でも「美味しい」と評判のお店だったので、ちょっとドキドキしながら、まずはお買い物へ。必要なものを買って…

だいぶ気温も低くなってきました。喜富では毎年12月の終わりに餅つきをする習慣があり、お餅を沢山つくるので実は一年中食べる事が出来ちゃったりします。みんな餅が好きなので、つきたてのお餅をまた食…

数日前のブログにてお知らせしていたパティスリー名物(?)シュトーレンの、販売が決定しました！1つ800円にて販売です♡残念ながら、写真に写っている可愛い置物は、シュトーレンにはついていませんが、別…

今日は、実習生Mくんのパティスリーでの姿をお届けします。パティスリーでは、学校の先輩のH君がいて、嬉しそうに仕事に行っています。写真は、シェアハウス用のピザの下ごしらえを二人でしているところ…

11月15日(月)から、2週間の予定で、Mくんが実習に来ています。まず、1週目は、Mファームでの畑仕事です。8時からの仕事に備えて、「6時半に起きます！」と、前日から宣言をしていました。もちろん、遅刻…

少し前のブログで、しいたけを神様にお供えした様子をお届けしましたが、今回は、しっかりと原木から可愛い姿を出している写真が送られてきました。年末年始は、筑前煮(こちらの方では「がめ煮」とも言い…

ＳちゃんとNくんとＥさんの三人で晩ご飯を食べに行きました。最初に予定を立てた時は、近くにあるうどん屋さんに行くつもりでした。が、職員さんによると、そのお店は改装中で、予定日の次の日に開店する…

ある日、職員のHさんが「はいっ！」と袋にたくさん入った柿を持って帰ってきてくれました。話を聞くと、庄内(福岡県の地方の名前です)で採れた富有柿とのこと。丸々ツヤツヤした柿は、見るからに美味しそ…

英彦山をはじめ、庄内でも新米が、たくさんとれました！が、すぐに食事では新米に切り替える事が出来ず、昨年採れたお米を食していました。ヘルパーさん達も考えてくれて、新米になるまでは、ふりかけを…

パティスリー喜富では、毎年、クリスマスのお菓子として、シュトーレンを作っています。季節もののお菓子なので、現在、試行錯誤を繰り返しております。お客様が、手に取りやすい金額は、いくらくらいか…

今現在、育成状況を記録しながらですが、『スプラウト・ニンニク』を育てています。今まで記録を取ったり、除菌したり、掃除したりという事がけっこう雑で、なかなか量産する事が出来ていなかったのです…

利用者のＴくんがなんと！揚げ物に挑戦したそうです！！！Σ（・□・；）「男の子が揚げ物？！レベル高くない？？？」って思ったのですが、普段あまり食べない印象のあるＴくんなので、これを機に好きな物…